• 2019

  1-4
  水分活度在大麻产品中的应用

  测量大麻产品中的水分活度是测试产品对微生物污染的敏感程度的*方法。产品中测得的水分活度越高，微生物作为食物来源就可以使用更多自由的水，或者支持导致败腐的化学和酶促反应。换句话说，水分活度越高，大麻产品对微生物生长的影响越大。水分活度是一种热...

• 2019

  1-3
  如何保证生咖啡豆具有合适的水分活度

  AquaLab是美国专业的水分活度解决方案提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是美国USP和FDA推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前咖啡行业几乎所有的企业都在使用AquaLab水分活度仪。想象一下，如果你把*的生咖...

• 2019

  1-3
  水活度测定及其在制药工业的应用

  原载于：水活度测定及其在制药工业的应用[J].中国医药工业杂志,2018,49(12):1710-.AquaLab是美国专业的水分活度解决方案提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是美国USP和FDA推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样...

• 2018

  12-7
  水分活度对食品中主要的化学变化的影响

  水分活度是指食品在密闭容器内测得的水蒸汽压（P）与同温度下测得的纯水蒸汽压（P0）之比。aw=P/P0水分活度物理意义：表征生物组织和食品中能参与各种生理作用的水分含量与总含水量的定量关系。一、水分活度对食品化学变化的影响主要由以下几个方面...

• 2018

  11-29
  水分活度仪对食品品质有着重要的作用

  本发明公开了一种动态水分和水分活度仪，包括箱体、氮气源，所述的箱体内壁的六面均设置有帕尔贴，箱体内部由从上至下设置测样室、混气室和加湿室，混合室顶部设置有混合室顶部帕尔贴，隔板和第二隔板上均开设有通气孔，加湿室内设置有水，氮气源通过减压阀与...

• 2018

  11-20
  水分活度仪可以测量食品的水分活度

  水分活度仪是测量食品、药品等样品的水分活度，目前国家标准推荐的测量技术为镜面冷凝露点法该方法具有测量时间短(平均时间3分钟)、准确性高(0.003aw)以及免校准等特点。该方法可以溯源到国家测量标准。水分活度仪用途水分活度仪通过测量食品的水...