• 2018

  8-30
  探讨水分活度结合程度

  水分活度是指食品中水分存在的状态，即水分与食品结合程度(游离程度)。水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。万用表虽然在食物冻结后不能用水分活度来预测食物的安全性，但在未冻结时，食物的安全性确实与食物的水分活度有着密切的...

• 2018

  8-27
  水分活度仪的测试方法

  水分活度是指系统中水分存在的状态，即水分的结合程度(游离程度)。水分活度是对系统中水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度数值用Aw表示的，水分活度值等于用百分率表示的相对湿度，其数值在0-1之间...

• 2018

  7-27
  台式水分活度测定仪特点

  控温台式进口水分活度仪，经广泛使用和验证，是准确、有效、直接的测量水分活度的方法，可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证，因而亦被很多检验机构的实验室用做校验工具，如美国NIST。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有进口水分...

• 2018

  7-23
  水分活度仪测量精度

  水分活度仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。今天小编来为大家具体介绍一下水分活度仪的原理和功能吧，希望可以帮助到...

• 2018

  6-28
  水分活度测量仪用法及应用

  水分活度仪的定义;水分活度是指样品中水分存在的状态，即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也...

• 2018

  5-30
  为什么要用水分活度仪测量水活性

  水分活度仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。在食品行业，相对而言，水分对食品的口感的影响大一些，水分活度对食品的保质期影响大一些。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍...