• 2020

  4-27
  水分活度对饼干脂质氧化的影响

  AquaLab作为全面优质地水分活度解决方案的提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是中国药典、ISO、AOAC和美国USP1112、USP922、FDA等推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前有80%的用户都选择使用A...

• 2020

  4-2
  水分活度对微生物、食品质构及化学反应的影响

  AquaLab作为全面优质地水分活度解决方案的提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是中国药典、ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前有80%的用户都选择使用AquaLab4TE水分...

• 2020

  3-31
  贮藏过程中水分活度对啤酒麦芽品质的影响

  AquaLab作为全面优质地水分活度解决方案的提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是中国药典、ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前有80%的用户都选择使用AquaLab水分活度仪...

• 2020

  3-30
  山梨糖醇的水分吸附等温线

  测试方法与仪器样品：山梨糖醇仪器：METERGroup,Inc.公司AqualabVSA水分吸附分析仪模式：DVS和DDI范围：水分活度0.10-0.90aw测量时间：DDI28小时等温线：吸附温度：25°C山梨糖醇为白色吸湿性粉末...

• 2020

  3-18
  为什么牛肉干、鸡肉干的生产中水分活度非常重要

  AquaLab作为全面优质地水分活度解决方案的提供者，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是中国药典、ISO、AOAC和美国USP1112、USP922、FDA等推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的水分活度。目前有80%的用户都选择使用A...

• 2020

  3-11
  当前食品药品水分控制方法的优缺点

  水分在食品生产的许多方面起着至关重要的作用，例如从产品质量的稳定性到达到适当的货架期等等。水分太少会导致产品易碎、变硬或者存在口感变差的问题，而水分过多会导致产品变坏。当前有多种水分控制方法，每种方法各有利弊。干燥失重法干燥失重仪器（如烘箱...