• 2018

  10-30
  如何测定食物的水分活度值呢

  如何测定食物的水分活度值呢？这也是很多食品加工厂以及食物存储单位的研究考虑的问题。如水果批发商，粮食加工厂家，国家粮库等等。AW测定仪法是比较简便的一种测定水分活度的方法，万用表的使用方法这种方法是在一定温度下主要利用AW测定仪中的传感器根...

• 2018

  10-27
  先进技术设计的水分活度仪准确度很高

  水分活度仪操作简便、快速2~5分钟显示结果，随时检测产品质量及现场生产控制准确性高能连续测试样品的水分活度，度高达±0.003aw。对一些水分活度特别低的样品亦可测量。体积小易于摆放感应器设计紧凑，所以活度仪机身非常轻巧、体积...

• 2018

  10-16
  水分吸附等温线稳定性有多强

  水分吸附等温线稳定性强预测高温高湿等恶劣保存环境对保质期的影响，在恒定温度下，以样品中的水分含量为纵坐标，水分活度（相对湿度）为横坐标所得的曲线，为水分吸附等温线。研究产品的水分吸附特性对于产品的配方，生产，包装和储存有重要的指导意义。等温...

• 2018

  9-29
  水分活度仪专业线路的设计

  水分活度仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。今天小编来为大家具体介绍一下水分活度仪的原理和功能吧，希望可以帮助到...

• 2018

  9-27
  应用较多的水分活度仪

  控温台式进口水分活度仪，经广泛使用和验证，是准确、有效、直接的测量水分活度的方法，可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证，因而亦被很多检验机构的实验室用做校验工具，如美国NIST。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有进口水分...

• 2018

  8-30
  探讨水分活度结合程度

  水分活度是指食品中水分存在的状态，即水分与食品结合程度(游离程度)。水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。万用表虽然在食物冻结后不能用水分活度来预测食物的安全性，但在未冻结时，食物的安全性确实与食物的水分活度有着密切的...