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控制坚果和果干的水分活度可以提高品质和利润
控制坚果和果干的水分活度可以提高品质和利润 发布时间:2022-10-25
坚果和果干在加工和贮藏过程中极易受潮。测量水分含量和水分活度带来巨大的竞争优势。人们在平时会一起享受坚果和果干,这种称之为“混合干果”。现在市面上已经有非常多的这类产品,比如每日坚果、三只松鼠、良品铺子等。坚果和果干都是天然产品,通常在出售给顾客或消费者前...
  • 2022

    1-14
    AquaLab 4TE水分活度仪测试调味品的必要性
    水分活度测试的必要性:Aw值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试,反映物质的保质期。·用活度值可以确定食品,饲料,果品、药品等易腐烂变质、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。许...
  • 2022

    1-7
    沙棘果干吸湿曲线吸湿特性水分活度
    沙棘果干水分活度:0.2199,水分含量7%仪器型号:AquaLab4TE水分活度仪,测量温度25℃(美国METERGroup,Inc.)动态水分吸附等温线、吸湿曲线、吸湿特性(动态蒸汽吸附分析仪)仪器型号:AquaLabVSA动态水分吸附...
  • 2021

    12-24
    如何控制药品包装中的水分活度
    本文使用权归METERGroup,Inc.所有,未经授权请勿转载。如有问题,可与工作人员联系。最近科研人员正在研究解决包装药品水分活度问题的创新方法,了解如何以最佳方式利用科学来提供有效的水分调节吸附剂来实现更长的稳定性。CILIANT研究...
  • 2021

    12-1
    益生菌粉的水分吸附等温线和临界相对湿度
    AquaLab4TE技术参数:1、传感器类型:镜面冷凝露点传感器测量水分活度,以及红外传感器测量温度2、测量范围:0.030到1.000aw3、分辨率:0.0001aw4、准确性:±0.003aw5、重复性:±0...
  • 2021

    11-25
    水分活度仪对产品保藏的重要性
    水分活度仪采用露点方法利用同一台仪器同时测量水分含量和水分活度。5分钟之内完成全面水分分析,相比于传统的水分含量分析仪具有非常明显的优势。准确性为0.003aw,重复性可达0.001aw。水分活度仪测量的水分活度对产品保藏的重要性,通过降低...
  • 2021

    11-23
    饲料生产中的水分活度控制
    美国METERGroup,Inc.公司解释了为什么是水分活度,而不是水分含量是饲料生产的关键。AquaLab作为球全专业的水分活度解决方案提供者,采用可溯源的镜面冷凝露点方法,是中国药典、ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法...
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