• 2017

  6-13
  水分含量和水分活度：影响食品安全的两个因素

  所有食物都有水。通常需要两种形式：自由水或可利用的水。与蛋白质和碳水化合物等不同分子结合的水，可利用的水可以支持细菌，酵母和霉菌的生长，这可能会影响食品的安全和质量。食物中的含水量含水量或含水量是食物中含有的总水分的量度。它通常表示为总重量...

• 2017

  5-27
  常用的检测仪器 -- 水分活度仪

  水分活度仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。今天小编来为大家具体介绍一下水分活度仪的原理和功能吧，希望可以帮助到...

• 2017

  5-19
  水分活度替代卡尔费休法进行药品水分分析

  AquaLab是美国专业的水分活度解决方案，采用可溯源的镜面冷凝露点方法，是美国FDA、USP、AOAC和ISO等标准推荐使用的方法，能够在5分钟内快速测量样品的水分活度，是世界上*无需进行维护和校准的水分活度仪，并且读数能够长期保持稳定。...

• 2017

  5-8
  糖果的品质和水分活度

  水是糖果里的重要组成部分。尽管糖是糖果里zui重要的原料，水分的重要性居于其次，而且水分会对糖果产品的口感、质构和货架稳定都会有一个很大的影响。糖果产品通常对霉菌和微生物的生长是安全的，但测量和控制产品水分对于保持合适的口感和质构是至关重要...

• 2017

  5-2
  露点水分活度仪的6个特点

  露点水分活度仪仍然采用的镜面冷凝露点技术在快速准确地测定水分活度，在此基础上，还实现了对水分含量的同时检测。要通过水分活度来确定水分含量，必须要知道这两个参数之间的关系，这种关系也就是稀释（干燥）等温线。稀释（干燥）等温线是在某一确定温度下...

• 2017

  4-28
  Aqualab Pre水分活度仪特点

  AqualabPre水分活度仪特点：AquaLabPre是非常可靠的入门级水分活度仪。AquaLabPre采用和的AquaLab4TE水分活度仪同样的传感器技术，达到和AquaLab4TE同样的测量速度和全程测量范围。经济实用，性价比高。低...