• 2026

  5-21
  为什么水分活度应成为每位食品科学家的有力工具

  许多常见的食品质量问题都可追溯至同一个根本原因。零食在储存中失去脆性。粉末开始结块。烘焙产品比预期更快变硬。原本看似稳定的配方突然出现微生物滋生。在许多情况下，问题并非出在水分含量上——而是水分活度(aw)。食品科学家日常检测pH值、水分含...

• 2026

  4-28
  了解全自动多样品水分仪各组成部件有助于确保测试结果可靠

  全自动多样品水分仪是一种基于可控干燥法原理，可同步测定多个样品水分含量的分析设备，广泛应用于食品、药品、煤炭、饲料等行业。其高效、准确的性能依赖于多个核心功能模块的协同工作。了解全自动多样品水分仪各组成部件功能特点，有助于正确操作与维护，确...

• 2026

  4-16
  水分吸附等温线正确操作方法的关键要点分享

  水分吸附等温线是研究材料在不同湿度环境下吸湿或解吸行为的重要工具，广泛应用于食品、药品、化工及材料科学等领域，用于评估产品稳定性、保质期及储存条件。其测定通常借助动态水分吸附仪（DVS）或静态饱和盐溶液法完成。为确保数据准确性和实验可重复性...

• 2026

  4-14
  国家标准《保健食品原料 益生菌》，水分活度成为必测指标

  2026年4月1日，益生菌行业迈入重要里程碑时刻：市场监管总局正式就《保健食品原料益生菌》国家标准面向社会公开征求意见。长久以来，我国保健食品原料益生菌领域缺乏统一质量标准，此次标准制定意义重大，填了补这一空白。它从生产源头着手，对益生菌原...

• 2026

  4-3
  详解蒸汽吸附分析仪常见故障及针对性解决策略

  蒸汽吸附分析仪是一种用于精确测定材料对水蒸气或有机蒸汽吸附/脱附行为的精密分析设备，广泛应用于制药、电池材料、高分子及催化剂等领域。蒸汽吸附分析仪在使用过程中，因环境控制、样品处理或仪器状态等因素，常出现若干典型问题。及时识别并采取合理措施...

• 2026

  3-17
  别发愁！水分吸附分析仪常见故障的解决方法来了

  水分吸附分析仪是一种用于测量材料表面或孔隙中水分含量的精密实验室仪器，广泛应用于食品、制药、化工、农业、建材等多个领域。其核心原理基于物质对水分的吸附作用，通过测量样品在不同温湿度条件下的质量变化，精准计算水分含量。该仪器通常配备高灵敏度微...