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样品量对水分活度结果的影响

发布时间:2016/12/17      点击次数:1909

目标:研究样品量对Aqualab 4TE水分活度测量结果的影响(一层和半杯的样品量)

材料:把食品放到样品杯中(铺满底部一层或者半杯),盖上盖子后用封口膜密封,在测量水分活度前,所有样品在热平衡装置上平衡到25°C


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